Langsung ke konten utama

Passion for Cooking & Baking

Okay guys & girls! Who likes to cooking & baking? Is there any... if there is... Congratulation for you.
After Bake

The Result
The Process

I like to cooking also. And this holiday, i bake a cake. Not much. i called it Banana Cheese Sponge Cake.
Well this is my recipe :

100 gr Gula pasir
6 btr telur
200 gr tepung terigu
50 gr tepung jagung (maizena)
30 gr TBM/Ovalet
1 kotak keju
250 gr mentega
4 buah pisang ambon

Cara :
1. Panaskan mentega sampai mencair. Pakai api sedang saja.. sampai mencair
2. Siapkan loyang (olesi dengan mentega dan taburkan sedikit tepung) supaya kue tidak lengket pada waktu jadi
3. Haluskan pisang ambon sampai halus banget, parut halus keju
4. Kocok gula pasir, telur dan ovalet sampai mengembang (berwarna putih) dan kental
5. Masukan tepung terigu, dan mentega cair ke dalam adonan sambil diaduk, dimasukkan secara bergantian dan sedikit-sedikit dan diaduk
5. Setelah itu masukkan pisang ambon dan keju ke dalam adonan
6. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang sampai matang. Kurang lebih 30 menit. aku menggunakan oven kompor. jadi sering-sering dicek supaya tidak gosong...

Note :
1. Ya karena ini coba-coba jadi lebih ke arah feelingnya jalan apa gak untuk memasak
2. Karena menggunakan oven kompor jadi ada yang rada gosong.... (^o^)v
3. Overall hasilnya enak-enak saja
4. Kalau memasak usahakan dengan hati senang. Soalnya kalo hati tidak senang/lagi marah/dst gak tau tuh makanan hasilnya juga jadi kagak enak. Pernah sekali buat kue, gara-gara lagi gak enak hati, kuenya jadi BANTAT. he3x

Intinya adalah berani mencoba.. bila tidak, maka tidak akan pernah bisa. dan untuk mendapatkan hasil yang baik, maka perlu banyak berlatih. Dan apabila senang dengan memasak. ya coba terus sampai bisa.

Komentar

  1. AaraFactory. We proccess style into YOU18 Mei 2011 pukul 09.44

    sip, pak Yud,,, nyam nyam deh,,, pingin ambil lagiiii,, hehew,,,
    *boleh yak?*
    nti kalo bikin lagi, kejunya dibanyakin lagi, pak,,,
    trus banana cake nya krasa bgt, kayak punya bakery,,,
    well done! ^^

    BalasHapus
  2. Papa Yudhi18 Mei 2011 pukul 16.01

    Terima kasih Galuh!! Ya Nanti trial lagi untuk kue selanjutnya

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

italian cuisine

so i wanna try to review oneof italian cuisine that i ate in dinner today. actally i spent it alone and have adinner alone is not good at all. totally., so instead i just eat, i also wrote this blog. so today i ate. creme de fungi (mushroom soup) and spinaci ravioli (spinach pasta) with carrot, brocolli, and pieces of chicken breast with cheesy sauce. the soup is nice, but i also tried in one of thefine dining restaurant, the one that i ate is still not good enough, not perfecto. but, it depend the chef and the prices. anyway for the first time i eat this kind of vegetables pasta, so the pasta is greenish colour. and the taste of thespinach is still there. so it doesnt loose the spinach taste. the greenish pasta is like the greennoodles, ithink it used the same based i gredient : spinach. but one of my favourite restaurant that i used to eat, doesnt taste the spinach at all. only the greenish colour, :) i like italian cuisine, but not like the pizza hut style, a mass product food
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pinjaman Uang

Satu hal yang aneh yang menurut saya beberapa kali alami. Dan entah kenapa kok selalu ada saja adalah ketika saya mendapatkan rejeki dalam bentuk uang. Ada kerabat atau seseorang yang tiba tiba menelepon saja dan memang karena ada kebutuhan yang dibutuhkan saat itu,menanyakan kepada saya untuk dapat meminjam uang untuk hal hal tersebut. Dan ketika di saat hal itu terjadi. Nurani saya bergejolak. Dipinjamkan sesuai permintaan, atau tidak sesuai permintaan atau tidak sama sekali. Bukan berarti di saat itu rejeki tersebut saya tidak butuh. Saya membutuhkannya tapi kembali lagi bukan suatu emergency. Yang saya bahas dalam hal ini adalah. Kenapa ya kok saya ? Bukan orang lain. Dan kenapa dalam hitungan jam ketika saya mendapatkan rejeki itu. Eh kok ada yang kontak saya. Berusaha untuk berpikir dan berpikir.... namun selalu mengarah ke satu hal. Tuhan pengen ajak saya belajar untuk dapat memberi. (Meski awalnya terasa berat) Nanti untuk urusan uang itu kembali kapan. Ya saya berpikir k
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Human Capital Fighter

My resolution for 2012 about fighting for Human Resources is finally achieved last April. About asking raising for my coworker, and also about myself. And about the finalisation about the status of my coworker to become a fixed employee. Somehow, i believe a leader is a person who know the capability of his team and encourage them to do the best, and they will do the best beyond your expectation. That what i believed. It's not how big the precentage of the raise (well, it affect also), but they know how you fight, and they will know that they are part of the team, and they feel "I'm exist and I'm part of this whole company process". If you fight for them, i believe that they will do beyond. What next step, is to provide more human capital that beyond expectation. A sincere one, and have a big passion to make something better, improve something to be a marvelous. to analyze small things and detail and make it a breakthrough and innovative one. well, i enjoy thi
Posting Komentar
Baca selengkapnya