Langsung ke konten utama

Passion for Cooking & Baking

Okay guys & girls! Who likes to cooking & baking? Is there any... if there is... Congratulation for you.
After Bake

The Result
The Process

I like to cooking also. And this holiday, i bake a cake. Not much. i called it Banana Cheese Sponge Cake.
Well this is my recipe :

100 gr Gula pasir
6 btr telur
200 gr tepung terigu
50 gr tepung jagung (maizena)
30 gr TBM/Ovalet
1 kotak keju
250 gr mentega
4 buah pisang ambon

Cara :
1. Panaskan mentega sampai mencair. Pakai api sedang saja.. sampai mencair
2. Siapkan loyang (olesi dengan mentega dan taburkan sedikit tepung) supaya kue tidak lengket pada waktu jadi
3. Haluskan pisang ambon sampai halus banget, parut halus keju
4. Kocok gula pasir, telur dan ovalet sampai mengembang (berwarna putih) dan kental
5. Masukan tepung terigu, dan mentega cair ke dalam adonan sambil diaduk, dimasukkan secara bergantian dan sedikit-sedikit dan diaduk
5. Setelah itu masukkan pisang ambon dan keju ke dalam adonan
6. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang sampai matang. Kurang lebih 30 menit. aku menggunakan oven kompor. jadi sering-sering dicek supaya tidak gosong...

Note :
1. Ya karena ini coba-coba jadi lebih ke arah feelingnya jalan apa gak untuk memasak
2. Karena menggunakan oven kompor jadi ada yang rada gosong.... (^o^)v
3. Overall hasilnya enak-enak saja
4. Kalau memasak usahakan dengan hati senang. Soalnya kalo hati tidak senang/lagi marah/dst gak tau tuh makanan hasilnya juga jadi kagak enak. Pernah sekali buat kue, gara-gara lagi gak enak hati, kuenya jadi BANTAT. he3x

Intinya adalah berani mencoba.. bila tidak, maka tidak akan pernah bisa. dan untuk mendapatkan hasil yang baik, maka perlu banyak berlatih. Dan apabila senang dengan memasak. ya coba terus sampai bisa.

Komentar

  1. AaraFactory. We proccess style into YOU18 Mei 2011 pukul 09.44

    sip, pak Yud,,, nyam nyam deh,,, pingin ambil lagiiii,, hehew,,,
    *boleh yak?*
    nti kalo bikin lagi, kejunya dibanyakin lagi, pak,,,
    trus banana cake nya krasa bgt, kayak punya bakery,,,
    well done! ^^

    BalasHapus
  2. Papa Yudhi18 Mei 2011 pukul 16.01

    Terima kasih Galuh!! Ya Nanti trial lagi untuk kue selanjutnya

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lika liku Interview Kerja untuk Fresh Graduate

Halo, apakah ketika anda membuka artikel ini, anda sudah menyelesaikan studi anda di Diploma atau Tingkat Sarjana 1 dan Tingkat Master (S2), dan sekarang sedang terbayang dan memimpikan pekerjaan idaman anda ? Sama seperti saya dahulu ketika lulus kuliah, pada saat itu sudah kebayang rencana kerja dimana, keinginan untuk bekerja di perusahaan tertentu yang terkenal dengan gaji dan fasilitas yang baik, dan dimana sesuai dengan bidang kita. Pokoknya semangat banget deh. Memang artikel ini agak nggak pas dibaca untuk mereka yang mengembangkan usaha sendiri, membuat start up company, atau meneruskan perusahaan keluarga. Saya ucapkan selamat dulu untuk anda yang berdikari mandiri atau melanjutkan usaha keluarga. Nah untuk sebagian yang masih mencari pekerjaan. Berikut lika liku pekerjaan yang ingin saya bagikan. Untuk hal ini, saya informasikan diri saya dahulu. Saya alumni dari salah satu Institut Negeri di Surabaya dengan latar belakang Akademis : Arsitektur 13 Tahun lalu (...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

WARISAN - LEGACY

Seminggu yang lalu dalam Training Leadership yang saya ikuti, dibahas mengenai apakah yang akan kita tinggalkan di perusahaan kita, apabila kita mengundurkan diri dari perusahaan tersebut. Dibahas pada saat itu adalah sebuah Legacy/Warisan. Apakah kita akan meninggalksan sebuah sistem operasional yang baik ? Sebuah kepemimpinan yang menjadi panutan bagi semua orang ? atau kita hanya meninggalkan sebuah cibiran dan sistem yang tidak efisien. Nah, hal itu menjadi pertanyaan secara umum buat saya. Apakah saya akan meninggalkan sebuah legacy dalam kehidupan saya ? Sebuah pertanyaan menarik yang perlu kita jawab secara personal. Apa sih legacy yang baik ? Menurut saya legacy yang baik adalah ketika legacy itu bisa membuat orang di sekitar kita menjadi lebih baik dan belajar untuk memperbaiki lagi yang sudah ada. Bila saya mengingat kemerdekaan negara ini, apakah legacy yang diteruskan kepada saya dan warga negara Indonesia. Yang pasti adalah mereka menginginkan anak dan cucu mereka d...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Here Comes A New Challenger

Judul di atas pasti agak familiar bila saudara termasuk yang senang maen game fighting. Tagline itu diambil dari serial games STREET FIGHTER yang populer di tahun 1990-an (dan sampai sekarang), ketika ada pemain baru yang akan menantang pemain petahana (Defender) Saya bahas Here Comes A New Challenger ini dalam kaitannya dengan adanya pegawai baru yang masuk di kantor, dan kita merasa bahwa nih pegawai baru masuk bakal jadi saingan ku nih. Kenapa saya bahas ? Ya karena saya mengalami. Posisi saya terusik dengan adanya pegawai baru, yang notabene mungkin kapasitas dan kemampuannya diatas kita atau bisa jadi dibawah kita. Nah paling repot kalau pegawai baru yang masuk itu menduduki posisi diatas kita, dan lebih muda dari kita. Sudah deh, pasti akan timbul pemikiran, nih anak masih muda, bau kencur, gak bisa apa-apa dan pikiran pikiran negatif yang lain. Wajar kah ? Ya Wajar dong itu terjadi. Toh memang itu membuat kita merasa tidak nyaman, dan dia masuk di teritorial kita yang nya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya